Kok Koude Gerechten m/v

Functieomschrijving:

  • Als Kok m/v ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van de koude gerechten. Jij rapporteert hierbij aan de Chef-Kok.
  • Het bereiden van koude gerechten volgens recept en planning.
  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden voor het à la carte restaurant.
  • Bewaken en controleren van de kwaliteit (HACCP).
  • Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies.

Functie eisen/ervaring:

  • Minimaal een jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige functie.
  • Kennis van HACCP.
  • Hands-on mentaliteit.
  • Flexibele instelling.
  • Passie voor de horeca.
  • Omgaan met een hoge werkdruk.
  • Oog voor detail.
  • Je beschikt over rijbewijs B en eigen vervoer.(Vereist)
  • Je bent woonachtig in de regio Zuid Limburg.
  • Je bent PER DIRECT beschikbaar.

 

Een vraag over deze vacature? Klik hier.

Deel via:
BAAN Select WhatsApp
WhatsApp ons
INSCHRIJVEN